род листопадных деревьев или кустарников семейства лавровых. Листья от цельных до 2-7-лопастных или раздельных. Цветки мелкие, жёлто-зелёные, в пазушных полузонтиках. Плод - костянка. 3 вида, распространены в приатлантических штатах Северной Америки, в континентальных районах Китая и на острове Тайвань. С. беловатый, или лекарственный (S. albidum, S. officinale), - ароматичное двудомное дерево высотой до 20 м, распространено в Северной Америке. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Интродуцировано в сады и парки Европы; в СССР - в Сухуми. Эфирное масло, содержащееся во всех его частях, но главным образом в коре корней, используется в парфюмерии. Древесина лёгкая и мягкая, идёт на изготовление мебели, лодок, бочек, шпал.

Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 3, М. - Л., 1954.

Сассафрас беловатый: а - ветка с плодами; б - ветка с цветками; в - тычиночный цветок; г - плод; д - пестичный цветок.